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马肉产品借助旅游业打造特色品牌

2018-11-06 11:06 伊犁日报  

摘要:伊犁是天马的故乡,伊犁马闻名全国。马肉是伊犁各族群众非常爱吃的一种美食,为了让伊犁马肉系列产品走向全国,州直肉食品加工企业借助旅游业良好的发展现状,将伊犁马肉产品精心打造成绿色健康的食品,为马产业发展增添活力。

伊犁新闻网讯(记者杜磊)伊犁是天马的故乡,伊犁马闻名全国。马肉是伊犁各族群众非常爱吃的一种美食,为了让伊犁马肉系列产品走向全国,州直肉食品加工企业借助旅游业良好的发展现状,将伊犁马肉产品精心打造成绿色健康的食品,为马产业发展增添活力。

昨日,记者在伊犁伊桥马业有限公司的养殖基地看到,400多匹伊犁马在圈内饲养,这些马准备用于冬宰加工后销往全国各地。伊桥马业由一家拥有10年以上养殖经验的养马场转型而来,2017年投资800万元将企业升级改造。目前在伊犁河谷内是规模较大的一家集养殖、屠宰、生产加工于一体的全产业链马肉加工企业。为了做好伊犁马肉的品牌建设,企业主要从品质入手,从马的选购到加工熏制,全程做到健康环保,保持了肉的原味和熏制果木的浓香。由于伊犁马的知名度和产品品质的保证加上伊犁旅游业的火爆,今年,这家企业就加工销售了1000多匹马的马肉产品,销往全国各地。

企业的创新发展也带动了当地群众就近就地就业,目前伊桥马业共安置了32名当地群众就业,为他们持续稳定增收提供了机会。

伊桥马业职工阿不都艾力·艾海提说:“我一个月工资4000多元,收入稳定。过去我在外地打工,冬天基本就闲在家里,现在不一样了,我的工作稳定了,工作的地方离家也不远,还可以照顾到家里。”

今年以来,州直抓住品牌创建这个“牛鼻子”做文章,在州直积极开展农产品知名品牌创建工作,积极培育区域公用品牌、企业品牌和商品品牌,全面提升“伊犁薰衣草”“伊犁马肉”农产品品牌建设水平,打造一批叫得响的特色农产品品牌,促进州直农牧业转型升级。

责任编辑:王杨

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